Wir hatten Glück und konnten ein paar Gramm des neuen deutschen Flavour-Hop „Huell Melon“ ergattern, der angeblich die Aromen von Melone besitzt. Da einigen Weissbieren eh das Aroma von (Honig)Melone nachgesagt wird, haben wir den Hopfen zu 100% in einem hellen Weissbier verbraut. Natürlich als Single-Hop, damit die Aromen – hoffentlich – gut durch kommen. Das Bier soll im späten Frühling als spritzige Erfrischung dienen. Hefe ist die König Ludwig der Malzwerkstatt. Hier das vollständige Rezept für 70 Liter.
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