Cascade Lager Rezept

Der letzte Brautag 2014 war eine Premiere! Zum ersten Mal wurde untergärig gebraut. Hier das Rezept für ein helles Lager, gehopft mit Mittelfrüh und Cascade. Die Farbe der Würze war durch die sehr hellen Malze auch sehr hell und lief gut klar. Allerdings wurden es 13 Plato statt der engepeilten 12,5. Vergören wird das Bier mit der S-23 bei 11° Grad. Hier das vollständige Rezept für 70 Liter.

Cascade Lager

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