Und wieder ein Babybegrüssungsbier! Das erste BBB für ein Mädchen! Was passt da besser als einer der besten Hopfen der Welt? Nelson Sauvin! Ziel war ein fruchtig frisches Pale Ale. Dazu wurde das Bier mit ein paar Gramm Nelson zur Hauptgärung gestopft. Das Rezept ergibt 70 Liter. Hefe war diesmal die US05.
Einige Impressionen und das Ergebnis des zweiten Brautages im Juli 2012. Gebraut wurde ein altdeutsches Helles als Babybegrüssungsbier.
Im zweiten Anlauf wurde im Juli 2012 erneut ein Babybegrüssungsbier gebraut. Basis war das Altdeutsche Helle von Klaus Kling. Als Hefe kam eine obergärige Hefe der Erlebnisbrauerei Waldmoor in Lohmar zum Einsatz. An dieser Stelle erneut vielen Dank dafür! Das Rezept gilt für 30L.
So sah der erste Brautag 2012 und das Ergebnis aus.
Unser erstes Bier enstand nach diesem Rezept. Als Hefe wurde die Safbrew T-58 verwendet. Das Rezept ergibt 30L.
Braukommune 