Der nächste Brautag wird musikalisch! Neben dem Bock n‘ Roll wird es einen zweiten Sud geben, bei dem der amerikanische Amarillo Hopfen zum Einsatz kommen wird. Naja, und wer denkt bei diesem Namen nicht an den gleichnamigen Schlager „Is This the Way to Amarillo?“ aus den 70er Jahren? Damit hat das Bier auch direkt einen Namen!
Bei der Frage, was bisher unser bestes Bier war, hat das Rauchbier Adventsfeuer am besten abgeschnitten. Daher wollen wir bei diesem Bier die Schüttung und die Hefe* weitestgehend übernehmen. Änderungen wird es lediglich bei der Hopfung geben. So sieht das Rezept für 50 Liter im Detail aus:
*Nottingham Ale
Braukommune 