Rezept Mühlen Alt

Ein Altbier stand mal wieder auf der Liste. Verzichtet wurde diesmal auf das Röstmalz. Zu Beginn wurden lediglich das Münchner und das Pale Ale eingemaischt. Die dunklen Malze kamen erst zum Aufheizen auf 78° Grad dazu. Vergoren wurde mit der K97. Das Rezept ergibt 75 Liter.

Mühlen Alt

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